Φίλοι, ένα τεράστιο γεια σε όλους. Αν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε κάτι για το τσάι και θέλετε κάτι νόστιμο και γλυκό, τότε φτιάξτε ένα cupcake στο φούρνο μικροκυμάτων. Δεν χρειάζεται περισσότερο από 5 λεπτά.
Συνταγή:
- Αλεύρι σιταριού - 4 κουταλιές της σούπας l.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
- Σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
- Ζυμωτικό - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι και βανιλλίνη - μια πρέζα
- 1 αυγό
- γάλα - 3 κουταλιές της σούπας.
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας
Πώς να το φτιάξετε:⤵️⤵️⤵️
Ανακατέψτε πρώτα το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο σε ένα μπολ. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι, μια πρέζα βανίλια και το διογκωτικό και ανακατέψτε.
Στη συνέχεια προσθέστε ένα αυγό, 3 κουταλιές της σούπας γάλα και 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Αντί για φυτικό λάδι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο.
Ανακατέψτε τα όλα μαζί καλά μέχρι να αποκτήσουν ομοιογενή σύσταση. Αυτό ήταν, το μείγμα για το κέικ είναι έτοιμο.
Πάρτε ένα πιάτο που είναι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων - μπορεί να είναι ένα μπολ, μια φόρμα για μάφιν ή όπως εγώ μια κούπα. Η ζύμη θα είναι αρκετή για δύο κούπες των 200 ή 250 χιλιοστόλιτρων.
Τις λαδώνετε με μια λεπτή στρώση φυτικού λαδιού και τις γεμίζετε κατά το 1/3. Βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων - επιλέξτε την υψηλότερη ισχύ, κατά μέσο όρο ένα τέτοιο μάφιν ψήνεται για περίπου 2 λεπτά, αν και όλα εξαρτώνται από την ισχύ της τεχνικής.
Μετά από λίγα μόλις λεπτά το σοκολατένιο μάφιν μας είναι έτοιμο.
Τώρα μένει να το διακοσμήσετε - κάντε κοψίματα και διακοσμήστε με σοκολάτα, μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη, να ρίξετε ξινή κρέμα ή να τρίψετε σοκολάτα από πάνω.
Επίσης, τέτοια cupcakes θα συνδυαστούν τέλεια με σπιτικό παγωτό. Καλό πάρτι τσαγιού και τα λέμε αργότερα.
