Γεια σε όλους. Αν πρέπει να μαγειρέψετε δείπνο γρήγορα και νόστιμα - σας προτείνω σίγουρα τα μακαρόνια με κιμά. Αυτό το πλούσιο πιάτο είναι εξαιρετικά εύκολο στην προετοιμασία.
Τι θα χρειαστείτε;
- Κρεμμύδι - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμ.
- κιμά - 500 γρ.
- σπαγγέτι - 250 γρ. (1/2 πακέτο)
- πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας.
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- αλεσμένη πάπρικα - 0,5 κ.γ.
- αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι ή μείγμα πιπεριών - κατά βούληση
- φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
Πώς να μαγειρέψετε:⤵️⤵️⤵️
Ας κόψουμε τα υλικά - κόψτε τα καθαρισμένα καρότα σε μικρούς κύβους και κάντε το ίδιο με το κρεμμύδι.
Στη συνέχεια, στείλτε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι ή γουόκ με φυτικό λάδι και τηγανίστε το μέχρι να γίνει διάφανο.
Μόλις όλα τηγανιστούν λίγο στέλνετε τα καρότα σε αυτό. Ανακατέψτε τα και τηγανίστε τα επίσης λίγο.
Στη συνέχεια στο τηγάνισμά μας βάλτε κιμά (χρησιμοποίησα χοιρινό και μοσχαρίσιο), εδώ προσθέτω επίσης ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε τα πάντα, διαχωρίζοντας τα κομμάτια του κιμά και τηγανίζουμε για 8 λεπτά.
Προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας, αλάτι και πιπέρι. Τώρα τα ανακατεύετε όλα καλά, χαμηλώνετε τη φωτιά και σκεπάζετε με καπάκι.
Σιγοβράζετε έτσι για άλλα 15 λεπτά, μην ξεχνάτε να ανοίγετε το καπάκι ανά τακτά χρονικά διαστήματα και να ανακατεύετε, αν χρειαστεί μπορείτε να προσθέσετε λίγο βραστό νερό ή ζωμό.
Ενώ όλα βράζουν, βάλτε τα μακαρόνια σε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε τα μέχρι να μαλακώσουν σύμφωνα με τις οδηγίες. Αφαιρέστε τα σε ένα σουρωτήρι και στραγγίστε τα.
Βάλτε τα σπαγγέτι σε ένα πιάτο και από πάνω βάλτε τον τηγανητό κιμά μας σε πάστα ντομάτας. Όμορφα παίρνουμε, αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο - σας συνιστώ να το ετοιμάσετε.
Εύχομαι σε όλους καλή όρεξη. Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι μου για να ενημερώνεστε όταν κυκλοφορούν νέα βίντεο.
