Η άνοιξη είναι μια από τις πιο χρονοβόρες περιόδους για τους κηπουρούς. Πρέπει να κάνετε τα πάντα: να αγοράσετε, να σκάψετε, να φυτέψετε, να λιπάνετε, να φυτέψετε και να ξεχορταριάσετε. Πού να κερδίσετε ενέργεια ενώ τίποτα δεν φυτρώνει γύρω σας; Στη διάσωση θα έρθουν τα άγρια βότανα, τα οποία θα γεμίσουν τον οργανισμό με βιταμίνες και μέταλλα.
Τα άγρια φυτά, σε αντίθεση με τα καλλιεργούμενα φυτά, προσαρμόζονται ανεξάρτητα στο περιβάλλον. Είναι ανθεκτικά στον παγετό, δεν παραδίδονται στην επέλαση των ασθενειών και των παρασίτων. Τα ζιζάνια αναπτύσσουν μια επίμονη ανοσία, η οποία εκφράζεται στη συγκέντρωση βιολογικά ενεργών ουσιών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μερικά φύλλα άγριων φυτών έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα, το οποίο είναι πολλές φορές υψηλότερο από ό,τι όταν καταναλώνουμε γνωστά λαχανικά.
Αν κάποιος αισθάνεται αδύναμος και εξαντλημένος, δεν χρειάζεται να τρέξει αμέσως στο φαρμακείο. Πολλά χρήσιμα πράγματα μπορούν να βρεθούν ακριβώς κάτω από τα πόδια σας. Ένα από τα πρώτα που βγαίνουν από το έδαφος είναι η πικραλίδα. Αυτό το φυτό είναι ιδανικό για μαζική συλλογή. Η ίδια η φύση το εξαπλώνει σε τεράστιες ποσότητες.
Τις περισσότερες φορές με ένα ζιζάνιο καταπολεμάται με το κούρεμα. Στην περίπτωση αυτή, οι κηπουροί λαχανικών δεν υποψιάζονται πόσο πολύτιμες πρώτες ύλες χάνουν. Από αυτό το φυτό μπορείτε να βράσετε μαρμελάδα ή να φτιάξετε μια βιταμινούχα σαλάτα. Το πρώτο ανοιξιάτικο δυναμωτικό δίνει δύναμη στον οργανισμό, καθαρίζει το συκώτι και μειώνει τη χοληστερόλη. Έχει πολλές βιταμίνες που βοηθούν στην καταπολέμηση της αναιμίας.
Μούχλα, αλεπουδόχορτο και χαμομήλι της Δαλματίας: τρία ζιζάνια που μπορούν να νικήσουν ολοκληρωτικά τα παράσιτα στο οικόπεδο της ντάκας
Όλα τα μέρη της πικραλίδας θεωρούνται θεραπευτικά. Εάν συλλεχθούν νεαρά πράσινα φύλλα, μπορούν απλώς να μασηθούν σε μικρές ποσότητες (1-2 φύλλα την ημέρα). Αν και είναι αρκετά πικρά, αλλά χρειάζεται να τα συνηθίσετε. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο δεν είναι επίσης της αρεσκείας όλων. Αν η γεύση είναι δυσάρεστη, τότε τα φύλλα μπορούν να μουλιάσουν για μισή ώρα σε όξινο ή αλατισμένο νερό πριν από τη χρήση. Η πικραλίδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κύριο συστατικό σε φρέσκες σαλάτες, μπορεί να προστεθεί σε ομελέτα, στιφάδο λαχανικών και άλλα ζεστά πιάτα.
Οι τηγανητές ροζέτες (τμήμα της ρίζας) της πικραλίδας χρησιμοποιούνται συχνά για φαγητό. Το φυτό ξεθάβεται από το έδαφος, πλένεται καλά και κόβεται η περίσσεια. Στη συνέχεια, οι ροζέτες βυθίζονται σε κουρκούτι και τηγανίζονται σε τηγάνι. Αποδεικνύεται ένα ελαφρύ πρωτεϊνούχο πιάτο με καθαριστικό αποτέλεσμα.
Χρήσιμο για το ζιζάνιο της ντάκας πικραλίδα: τρεις τρόποι για να χρησιμοποιήσετε τις πικραλίδες με όφελος στον κήπο και τον λαχανόκηπο
Το τσάι από τα φύλλα και τις ρίζες της πικραλίδας σε μείγμα με φύλλα σταφίδας βοηθάει στους πόνους στο στόμα. Το ρόφημα αυτό, όταν καταναλώνεται τακτικά, βοηθά στην απομάκρυνση των περιττών αλάτων από τον οργανισμό και οδηγεί σε ανακούφιση τους ασθενείς με ρευματισμούς.
Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, τα βρασμένα στελέχη πικραλίδας σερβίρονται ως ακριβό πιάτο που ονομάζεται "vegan noodles". Εμείς τα έχουμε όλα αυτά που φυτρώνουν δωρεάν και ακριβώς κάτω από τα πόδια μας.
4 τύποι λιπασμάτων πικραλίδας: πώς οι πικραλίδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να παράγουν μια πλούσια σοδειά
Μαζί με τις πικραλίδες, οι τσουκνίδες είναι πράσινες στα χωράφια της ντάκας και τα τρυφερά φύλλα τους περιέχουν τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Όλοι γνωρίζουν ότι το φυτό βοηθά στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης και πυκνώνει το αίμα. Ωστόσο, λίγοι συνειδητοποιούν ότι η τσουκνίδα βοηθά στην καταπολέμηση της ογκολογίας. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μαγνήσιο, ανακουφίζει καλά από τους σπασμούς.
Η τσουκνίδα μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε μορφή, αλλά είναι καλύτερο να τρώγεται φρέσκια. Τα νεαρά κλωνάρια μπορούν να προ-βράσουν με βραστό νερό και στη συνέχεια να κοπούν με ένα μαχαίρι για να φτιάξουν σαλάτα ή να χτυπηθούν στο μπλέντερ. Από ένα χρήσιμο φυτό μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πολύ δημιουργικό πιάτο - κλαδάκια σε κουρκούτι. Αποδεικνύεται ένα ενδιαφέρον σνακ, κάτι ανάμεσα σε πατατάκια και ανανά.
Τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη, που φοβούνται τις αιμοαπορροφητικές ιδιότητες της τσουκνίδας, μπορούν να τη χρησιμοποιήσουν μαζί με αιμοστατικά συστατικά (βατόμουρο, φλοιό λεύκας, ταβόλγα κ.λπ.).
Η χρήση της μέντας στο οικόπεδο της ντάτσας. Συμβουλές από παλιά σοβιετικά περιοδικά για την κηπουρική.
Η βασίλισσα μεταξύ των άγριων βοτάνων θεωρείται δικαίως η μέντα. Σε αυτό το φυτό οι πρωτεΐνες, οι βιταμίνες και τα μέταλλα βρίσκονται σε τέτοια αναλογία που επιτρέπει σε ένα άτομο να απομακρυνθεί από οποιαδήποτε άλλη τροφή. Ο σκαντζόχοιρος έχει ευχάριστη γεύση καρυδιού και μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε μορφή. Το ζιζάνιο δεν έχει παρενέργειες και αντενδείξεις.
Το φυτό ανακουφίζει από το πρήξιμο και βοηθά στην απώλεια του υπερβολικού βάρους. Έχει πολλές εύπεπτες φυτικές πρωτεΐνες. Μπορείτε να συλλέξετε ανοιξιάτικο άχυρο, να το στεγνώσετε και στη συνέχεια να το αλέσετε σε σκόνη. Σε κρύο καιρό, το αλεσμένο βότανο προστίθεται στα πιάτα.
Ο Σιστοτέλης, ο απαραίτητος βοηθός μου στις υποθέσεις της ντάτσας. Ένα πολύ χρήσιμο "ζιζάνιο".
Πολλά οφέλη στον οργανισμό μπορεί να φέρει η λοπούτσα, ειδικά τον Μάιο. Συμβάλλει στην ανάπτυξη της αντιογκολογικής ανοσίας. Με τη βοήθειά του, οι άνθρωποι έχουν μάθει να θεραπεύουν το έκζεμα και άλλες δερματικές παθήσεις. Η κολλιτσίδα απομακρύνει την υπερβολική υγρασία από το σώμα και βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.
Ο χυμός κολλιτσίδας μπορεί να κονσερβοποιηθεί με τη μορφή παγάκια ή να αναμιχθεί με συντηρητικά που περιέχουν αλκοόλ. Μια τέτοια θεραπεία μπορεί να βοηθήσει
