Η ντομάτα πρέπει να είναι το πιο ευπροσάρμοστο φρούτο εκεί έξω. Είναι μια νόστιμη ωμή προσθήκη σε κάθε σαλάτα, ενώ επιπλέον μπορεί να αποτελέσει βασικό συστατικό σε ζυμαρικά, σούπες, σάλτσες ή μαγειρευτά. Και αν τρώτε πολλές ντομάτες, το κόστος μπορεί γρήγορα να αρχίσει να αυξάνεται. Έτσι, μπορεί να είναι δελεαστικό να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τον δικό σας κήπο ως μέσο για να διατηρήσετε τη συνήθεια της ντομάτας.
Η καλλιέργεια ντομάτας στο σπίτι μπορεί να είναι ένα διασκεδαστικό χόμπι που συμβάλλει επίσης στην ενίσχυση της γαστρονομικής σας εμπειρίας. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι πάντα εύκολο, και δεν υπάρχει τίποτα τόσο απογοητευτικό όσο μια ατελής σοδειά ντομάτας. Ευτυχώς, μπορείτε να απολαύσετε σταθερή (και απολαυστική) επιτυχία στη συγκομιδή ντομάτας με αυτές τις κορυφαίες συμβουλές.
1. Επιλέξτε προσεκτικά
Το πρώτο βήμα προς τον θρίαμβο της καλλιέργειας ντομάτας είναι η επιλογή των κατάλληλων ντοματών για εσάς. Κάντε κάποια έρευνα για το ποια ποικιλία θα ταιριάζει καλύτερα στο κλίμα και τον τύπο εδάφους της περιοχής σας, καθώς και στο μέγεθος και τη γεύση της ντομάτας που προτιμάτε να τρώτε.
2. Η σωστή τοποθεσία
Τα φυτά τομάτας προτιμούν τις ζεστές και φωτεινές περιοχές για μέγιστη ανάπτυξη. Ελέγξτε τον κήπο σας για να βρείτε τις περιοχές που δέχονται το πιο σταθερό άμεσο ηλιακό φως και προσπαθήστε να εστιάσετε εκεί τις καλλιέργειες ντομάτας. Αν ανησυχείτε για τη θερμοκρασία, μπορείτε να προστατεύσετε τα φυτά σας με πλαστικά φύλλα.
3. Η προετοιμασία
Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα παρτέρια σας είναι το τέλειο περιβάλλον για τα φυτά ντομάτας πριν προσθέσετε τα φυτά σας. Βεβαιωθείτε ότι το χώμα είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και γεμάτο με υψηλής ποιότητας κομπόστ. Θα πρέπει επίσης να προσέξετε να υπάρχει αρκετός χώρος μεταξύ κάθε φυτού σας, ώστε να είναι δυνατή η σωστή ανάπτυξη.
4. Φυτέψτε βαθιά και πλάγια
Ο τρόπος με τον οποίο αναπτύσσονται οι ρίζες των φυτών ντομάτας σημαίνει ότι όσο πιο βαθιά μπορείτε να τις φυτέψετε, τόσο το καλύτερο. Οι ρίζες μπορούν να αναπτυχθούν από οπουδήποτε κατά μήκος του μίσχου τους, οπότε όσο πιο βαθιά φυτέψετε το σπορόφυτό σας, τόσο πιο ανθεκτικό και ανθεκτικό θα είναι το φυτό σας. Επιπλέον, πολλοί κηπουροί υποστηρίζουν την πλάγια φύτευση, έτσι ώστε τα φύλλα να είναι καλυμμένα για να επιτρέψουν τη μέγιστη ανάπτυξη των ριζών.
5. Εξετάστε τη στήριξη
Ακόμα και αν φυτέψετε τις ντομάτες σας επαρκώς βαθιά, είναι πιθανό να θέλετε επίσης να προσθέσετε κάποια στήριξη στα φυτά σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν φράχτη ή έναν τοίχο για να μεγαλώσετε τα φυτά σας πάνω και πάνω από αυτόν ή να εγκαταστήσετε έτοιμες πέργκολες για να δώσετε στις ντομάτες σας κάτι για να γαντζωθούν.
6. Κλαδέψτε προσεκτικά
Τα φυτά ντομάτας είναι γνωστό ότι αναπτύσσουν μεγάλο αριθμό πλευρικών βλαστών. Εάν έχετε ένα φυτό ποικιλίας θάμνου, μπορείτε να τα αφήσετε ήσυχα, αλλά εάν καλλιεργείτε αμπέλια, το κλάδεμα αυτών των βλαστών μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο. Απλά τσιμπήστε σταθερά μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη σας για να τα αφαιρέσετε.
7. Επαρκές νερό
Όπως το φως του ήλιου, έτσι και οι ντομάτες χρειάζονται μεγάλη ποσότητα νερού για να φτάσουν στο μέγιστο των δυνατοτήτων τους. Αλλά αυτό που είναι ακόμη πιο σημαντικό είναι να μην ποτίζετε όλες μαζί. Αντ' αυτού, στοχεύστε να δώσετε ένα έως δύο εκατοστά νερού στα φυτά σας κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, χωρίς ποτέ να αφήνετε το χώμα να αισθάνεται ξερό ή μούσκεμα.
8. Επιπλέον τροφή
Για να δώσετε στα φυτά ντομάτας σας μια ώθηση, μπορείτε να εξετάσετε κάποια ειδική φυτική τροφή. Η προσθήκη υγρού λιπάσματος στο ποτιστήρι σας μπορεί να προσφέρει στις ντομάτες σας την απαραίτητη ώθηση. Προσέξτε όμως να μην προσθέσετε πολύ άζωτο, καθώς αυτό μπορεί να δημιουργήσει φουντωτά φύλλα αλλά ελάχιστους έως καθόλου καρπούς.
9. Άμυνα κατά των ασθενειών
Δεν υπάρχει τίποτα τόσο απογοητευτικό όσο μια ολόκληρη σοδειά ντομάτας που προσβάλλεται από μια ασθένεια. Η κακοήθεια είναι μακράν η πιο συνηθισμένη (και η πιο επικίνδυνη). Για να την αποφύγετε, αφαιρέστε τα χαμηλότερα φύλλα των φυτών σας και προσπαθήστε να αποφύγετε να βρέχετε το φυτό πάνω από τη βάση του.
